Mælkeallergi

Hvad er mælkeallergi?

Ved mælkeallergi reagerer immunforsvaret på proteinerne i komælk. De vigtigste er kasein, som er det største protein i mælk og ost, og valleproteinerne beta-laktoglobulin og alfa-laktalbumin. Allergien er hyppigst hos spædbørn og små børn, og de fleste vokser fra den, inden de begynder i skole. Hos voksne er mælkeallergi sjælden.

Symptomer

• Kløe, rødme eller nældefeber omkring munden og på kroppen
• Opkast, mavesmerter og diarré
• Forværret eksem hos børn
• Nysen, hoste eller vejrtrækningsbesvær
• I sjældne tilfælde en alvorlig allergisk reaktion (anafylaksi)

Symptomerne kommer oftest inden for få minutter til to timer efter måltidet.

Mælkeallergi eller laktoseintolerance?

Laktoseintolerance betyder, at tarmen har svært ved at nedbryde mælkesukker. Det giver luft i maven, oppustethed og diarré, men er ikke en allergi og ses ikke i en IgE-test. Mælkeallergi er en reaktion på mælkeproteinerne. Den, der har mælkeallergi, skal undgå mælkeprotein – laktosefri produkter er ikke nok.

Her findes mælk

Mælkeprotein findes i mælk, ymer, yoghurt, fløde, smør, ost og is, men også i brød, kager, pølser, færdigretter og slik. Mælk er et af de allergener, der altid skal fremgå af ingredienslisten. Mælk fra ged og får ligner komælk og giver oftest også reaktioner.

Sådan tester du dig

Mælk (allergenkode f2) indgår i Mælke- og ægallergi og Allergitest Plus. Prøven viser, om du har IgE-antistoffer mod komælk. Hos spædbørn findes der også en form for mælkeallergi med forsinkede mavegener, som ikke kan ses som IgE, så resultatet skal altid tolkes sammen med symptomerne.

Ofte stillede spørgsmål

Kan man få mælkeallergi som voksen?

Det forekommer, men er sjældent. Mavegener af mælk hos voksne skyldes oftere laktoseintolerance.

Tåler man bagt mælk, hvis man er allergisk?

Mange børn med mælkeallergi tåler mælk, der er grundigt opvarmet, for eksempel i bagværk, fordi varmen ændrer en del af proteinerne. Prøv det ikke på egen hånd – gør det i samråd med lægen.