Glutenunverträglichkeit
Gluten kommt in den Getreidesorten Weizen (einschließlich Hartweizen), Roggen, Gerste, Dinkel, Kamut und deren Kreuzungen vor. Glutenunverträglichkeit bedeutet, dass der Darm empfindlich auf Gluten reagiert. Es ist wichtig zu verstehen, dass Glutenunverträglichkeit nicht nur …


