Alfa-gal-allergia

Mikä on alfa-gal-allergia?

Alfa-gal (galaktoosi-alfa-1,3-galaktoosi) on sokerimolekyyli, jota on nisäkkäiden lihassa, esimerkiksi naudan-, sian- ja lampaanlihassa sekä riistassa. Ihmisellä ei ole alfa-galia, ja useimmat syövät lihaa ilman ongelmia. Osalla elimistö muodostaa alfa-galia vastaan IgE-vasta-aineita, yleensä punkinpureman jälkeen. Silloin punainen liha voi aiheuttaa allergisia reaktioita.

Oireet tulevat viiveellä

Alfa-gal-allergia eroaa useimmista ruoka-aineallergioista siinä, että reaktio tulee kahdesta kuuteen tuntia aterian jälkeen, joskus keskellä yötä. Siksi yhteys ruokaan jää helposti huomaamatta.

• Kutina ja nokkosihottuma
• Turvotus
• Vatsakipu, pahoinvointi ja ripuli
• Verenpaineen lasku ja hengitysvaikeudet
• Vaikea allerginen reaktio (anafylaksia)

Näissä on alfa-galia

Alfa-galia on nisäkkäiden lihassa, sisäelinruoissa, veriruoissa ja makkaroissa. Sitä voi olla myös liivatteessa, maidossa ja muissa nisäkkäistä peräisin olevissa tuotteissa, mutta moni sietää maitotuotteita. Linnunlihassa ja kalassa ei ole alfa-galia. Joissakin lääkkeissä on alfa-galia, joten kerro allergiastasi lääkärille ja hoitohenkilökunnalle.

Punkinpuremat

Punkkien arvellaan siirtävän alfa-galia ihoon puremisen yhteydessä, mikä saa immuunijärjestelmän muodostamaan IgE-vasta-aineita. Uudet punkinpuremat voivat voimistaa allergiaa, kun taas oireet voivat vähentyä, jos puremia vältetään pitkään.

Näin testaat itsesi

Alfa-gal (allergeenikoodi o215) on mukana testissä Alpha-Gal (liha-allergia). Testi näyttää, onko sinulla IgE-vasta-aineita alfa-galia vastaan. Jos olet saanut vakavia reaktioita, hakeudu lääkärin tutkimuksiin.

Usein kysytyt kysymykset

Miksi reagoin lihaan vasta useita tunteja ruokailun jälkeen?

Alfa-galin arvellaan imeytyvän ruoan rasvan mukana, mikä tapahtuu hitaasti. Siksi reaktio tulee yleensä kahdesta kuuteen tuntia aterian jälkeen.

Voinko syödä kanaa ja kalaa?

Kyllä. Linnunlihassa ja kalassa ei ole alfa-galia, ja ne sopivat yleensä hyvin.