Vehnäallergia

Mikä on vehnäallergia?

Vehnäallergiassa immuunijärjestelmä muodostaa IgE-vasta-aineita vehnän proteiineja vastaan. Allergia on yleisin pienillä lapsilla, jotka usein kasvavat siitä ulos. Aikuisilla vehnäallergia voi aiheuttaa voimakkaita reaktioita, joskus vain yhdessä fyysisen rasituksen kanssa.

Vehnäallergia voi syntyä myös, kun hengittää jauhopölyä. Niin sanottu leipurin astma on yksi yleisimmistä ammattiallergioista.

Kolme eri asiaa

• Vehnäallergia on IgE-välitteinen allergia, joka voi aiheuttaa nopeita reaktioita. Se näkyy IgE-testissä.
• Keliakia on autoimmuunisairaus, jossa gluteeni vaurioittaa ohutsuolta. Se ei näy IgE-testissä, vaan se tutkitaan muilla verikokeilla ja koepaloilla.
• Gluteeniherkkyys ilman keliakiaa tai allergiaa aiheuttaa vatsavaivoja, mutta sitä ei voi todeta verikokeella.

Oireet

• Nokkosihottuma, kutina ja ekseema
• Oksentelu, vatsakipu ja ripuli
• Vuotava nenä ja astma
• Vaikea allerginen reaktio (anafylaksia), jonka joskus laukaisee ruokailun jälkeinen rasitus

Ristireaktio heinän siitepölyn kanssa

Vehnä kuuluu heinäkasveihin. Heinän siitepölylle allerginen voi siksi saada positiivisen IgE-tuloksen vehnälle, vaikka ruoan vehnä ei aiheuta oireita. Komponentteja gliadiini ja omega-5-gliadiini on vehnässä mutta ei heinän siitepölyssä, ja siksi ne auttavat erottamaan todellisen vehnäallergian ristireaktiosta.

Näin testaat itsesi

Vehnä (allergeenikoodi f4) on mukana testissä Vehnä- ja gluteeniallergia, joka mittaa myös gliadiinin, sekä testissä Vehnä- ja gluteeniallergia Plus, joka mittaa lisäksi omega-5-gliadiinin. Testit näyttävät vehnän IgE-vasta-aineet, eikä niillä voi todeta keliakiaa.

Usein kysytyt kysymykset

Voinko syödä gluteenittomia tuotteita, jos olen allerginen vehnälle?

Gluteenittomissa tuotteissa ei ole gluteenia, mutta niissä voi olla muita vehnän proteiineja, esimerkiksi gluteenittomassa vehnätärkkelyksessä. Vehnäallergisen on vältettävä vehnää kaikissa muodoissa, ei vain gluteenia.

Miten keliakia testataan?

Keliakiaa tutkitaan kudostransglutaminaasivasta-aineiden verikokeella, ja diagnoosi varmistetaan usein ohutsuolen koepalalla. Älä lopeta gluteenin syömistä ennen tutkimuksia. Keskustele asiasta lääkärin kanssa terveyskeskuksessa tai työterveyshuollossa.