Witaminy i stan odżywienia

Niedobór rozwija się powoli

Niedobory żywieniowe pojawiają się niespodziewanie. Zapasy żelaza wyczerpują się, zanim ich poziom we krwi spadnie, a niedobór witaminy B12 może trwać długo, zanim wywoła wyraźne objawy. Zmęczenie, trudności z koncentracją, wypadanie włosów i mrowienie to częste, ale niespecyficzne objawy – nie mówią, na czym polega niedobór.

Co warto mierzyć?

Ferrytyna odzwierciedla zapasy żelaza i spada wcześniej niż hemoglobina. Aktywna witamina B12, holotranskobalamina, pokazuje, jaka część witaminy B12 jest faktycznie wykorzystywana przez organizm i jest bardziej wrażliwa niż całkowita witamina B12. Stężenie witaminy D jest mierzone jako 25-OH witaminy D i jest niskie u wielu osób w miesiącach zimowych w krajach nordyckich. Kwas foliowy jest powiązany z witaminą B12 i jest interpretowany razem z nią.

Zanim zaczniesz suplementować

Najpierw zmierz. Żelazo może być niepotrzebnie szkodliwe, a suplementacja rozpoczęta przed badaniem utrudnia interpretację wartości. Jeśli już zacząłeś, zwróć uwagę – laboratorium nie jest w stanie odróżnić Twojego własnego żelaza od suplementów.