Weizen und Glutenf98

Allergie gegen Gliadin

Gliadin ist ein Bestandteil des Glutens im Weizen. IgE gegen Gliadin spricht eher für eine echte Weizenallergie als für eine Kreuzreaktion mit Gräserpollen. Eine Zöliakie zeigt der Test nicht.

Allergen
Gliadin
Allergencode
f98
Enthalten in
2 Tests
Inhalt
  1. Was ist Gliadin?
  2. Was bedeutet das Ergebnis?
  3. Kein Test auf Zöliakie
  4. Symptome bei Weizenallergie
  5. So testen Sie sich
  6. Häufig gestellte Fragen

Was ist Gliadin?

Gluten besteht aus zwei Gruppen von Proteinen, den Gliadinen und den Gluteninen. Das Gliadin macht den Teig dehnbar. Wenn der Test IgE gegen Gliadin misst, zeigt er, ob das Immunsystem gezielt allergisch auf die Proteine des Glutens reagiert.

Was bedeutet das Ergebnis?

  • IgE gegen Gliadin spricht für eine echte Weizenallergie. Gliadin kommt in Gräserpollen nicht vor, daher handelt es sich selten um eine Kreuzreaktion.
  • IgE gegen Weizen, aber nicht gegen Gliadin kann bedeuten, dass Sie auf andere Proteine im Weizen reagieren oder dass das positive Weizenergebnis auf einer Gräserpollenallergie beruht.

Kein Test auf Zöliakie

Bei einer Zöliakie bildet der Körper andere Arten von Antikörpern, unter anderem gegen Transglutaminase und deamidiertes Gliadin. IgE gegen Gliadin ist etwas ganz anderes und zeigt eine Allergie, keine Zöliakie. Ein negatives Ergebnis schließt eine Zöliakie also nicht aus.

Symptome bei Weizenallergie

  • Nesselausschlag, Juckreiz und Ekzeme
  • Magen-Darm-Beschwerden
  • Asthma und laufende Nase
  • Schwere allergische Reaktion, manchmal ausgelöst durch körperliche Anstrengung nach dem Essen

So testen Sie sich

Gliadin (Allergencode f98) ist zusammen mit Weizen in den Tests Weizen- und Glutenallergie und Weizen- und Glutenallergie Plus enthalten. Im Plus-Test ist zusätzlich Omega-5-Gliadin enthalten.

Häufig gestellte Fragen

Ist Gliadin auch in Roggen und Gerste enthalten?

Roggen und Gerste enthalten Proteine, die dem Gliadin ähneln. Wer gegen Weizen allergisch ist, kann deshalb manchmal auch auf sie reagieren. Hafer enthält weniger solcher Proteine.

Bedeutet IgE gegen Gliadin, dass ich mich glutenfrei ernähren muss?

Nicht unbedingt. Ein positives Ergebnis zeigt eine Sensibilisierung. Wie Sie sich ernähren sollten, hängt von Ihren Symptomen ab und wird gemeinsam mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt entschieden.

Kreuzreagiert häufig mit

Dieser Text dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beurteilung. Rufen Sie bei akuten Beschwerden den Notruf 112 an. Bei Fragen zu Ihrer Gesundheit wenden Sie sich an Ihre Hausärztin oder Ihren Hausarzt.

Tests auf Allergie gegen Gliadin

Sie entnehmen die Probe selbst zu Hause. Die Tests messen IgE-Antikörper in einer Kapillarblutprobe.

Weizen und Gluten

Die Weizenallergie ist eine IgE-vermittelte Allergie und nicht dasselbe wie Zöliakie. Gliadin und Omega-5-Gliadin helfen, eine echte Weizenallergie von einer Kreuzreaktion mit Gräserpollen zu unterscheiden.

Alle Allergene A–Z

Finden Sie den richtigen Test in 1 Minute

Wir bieten drei Testarten an – wählen Sie die, die am besten zu Ihnen passt.

Selbsttest:Schnelle Antwort direkt von zu Hause aus.
Labortest – Probenentnahme zu Hause:Nehmen Sie die Probe selbst und senden Sie sie zur Analyse an das Labor.
Labortest – Probenentnahme in der Klinik:Probenentnahme in einer Klinik oder an einer Probenentnahmestelle.

Sie erhalten klare Informationen darüber, was der Test anzeigt, wie er angewendet wird und welche nächsten Schritte erforderlich sind.

Unsere Selbsttests Laboruntersuchung – Probenentnahme zu Hause Laboruntersuchung – Probenentnahme in der Praxis