Alergia al polen de centeno

¿Qué es la alergia al polen de centeno?

El centeno es uno de los pocos cereales que liberan mucho polen con el viento, lo que convierte los campos de centeno en una fuente clara de polen entre la primavera y el comienzo del verano. Los alérgenos del polen de centeno se parecen a los de la hierba timotea y otras gramíneas. Por eso, la alergia al polen de centeno suele formar parte de una alergia más amplia al polen de gramíneas.

Síntomas

• Estornudos y moqueo o congestión nasal
• Picor y lagrimeo de ojos
• Tos y síntomas de asma

Los síntomas se notan sobre todo cerca de los campos durante la floración.

¿Cuándo florece el centeno?

El centeno florece algo antes que la mayoría de las gramíneas de los prados: en el norte de Europa, a finales de mayo y en junio, y más al sur, antes. Por eso su polen puede causar síntomas antes de que la temporada de gramíneas esté en su punto álgido.

Alergia cruzada

El polen de centeno tiene reacción cruzada con el polen de gramíneas como la hierba timotea. Sin embargo, la alergia al polen de centeno no significa que reacciones al pan de centeno: el polen y la harina contienen en parte proteínas distintas. Aun así, la IgE contra el polen de gramíneas puede dar resultados positivos también para cereales como el trigo.

Cómo hacerte la prueba

El centeno (código de alérgeno g12) está incluido en Alergia al polen de centeno y malezas, junto con la parietaria y la ambrosía. Si también quieres analizar las gramíneas, puedes combinarlo con Alergia al polen, que mide la hierba timotea.

Preguntas frecuentes

¿La prueba de polen de centeno sirve para la alergia al centeno en los alimentos?

No. El código de alérgeno g12 corresponde al polen del centeno. La alergia a la harina de centeno en los alimentos es otra cosa y se mide con otro alérgeno.

¿Tengo que analizar tanto la hierba timotea como el centeno?

La hierba timotea suele bastar para detectar la alergia al polen de gramíneas. El centeno puede ser interesante si los síntomas están claramente relacionados con los campos de cultivo o empiezan pronto en la temporada.