Koemelkallergie

Wat is koemelkallergie?

Bij koemelkallergie reageert het afweersysteem op de eiwitten in koemelk. De belangrijkste zijn caseïne, het grootste eiwit in melk en kaas, en de wei-eiwitten bèta-lactoglobuline en alfa-lactalbumine. De allergie komt het meest voor bij baby's en jonge kinderen, en de meeste kinderen groeien er vóór de schoolleeftijd overheen. Bij volwassenen is koemelkallergie zeldzaam.

Symptomen

• Jeuk, roodheid of netelroos rond de mond en op het lichaam
• Braken, buikpijn en diarree
• Verergering van eczeem bij kinderen
• Niezen, hoesten of ademhalingsproblemen
• In zeldzame gevallen een ernstige allergische reactie (anafylaxie)

De symptomen ontstaan meestal binnen enkele minuten tot twee uur na de maaltijd.

Koemelkallergie of lactose-intolerantie?

Lactose-intolerantie betekent dat de darm moeite heeft om melksuiker af te breken. Dat geeft winderigheid, een opgeblazen gevoel en diarree, maar het is geen allergie en is niet zichtbaar in een IgE-test. Koemelkallergie is een reactie op de melkeiwitten. Wie koemelkallergie heeft, moet melkeiwit vermijden – lactosevrije producten zijn niet genoeg.

Waar zit melk in?

Melkeiwit zit in melk, yoghurt, kwark, room, boter, kaas en ijs, maar ook in brood, koekjes, worst, kant-en-klaarmaaltijden en snoep. Melk is een van de allergenen die altijd in de ingrediëntenlijst vermeld moeten worden. Melk van geiten en schapen lijkt op koemelk en geeft meestal ook reacties.

Zo laat je je testen

Melk (allergeencode f2) zit in de tests Melk- en eiallergie en Allergietest Plus. De test laat zien of je IgE-antistoffen tegen koemelk hebt. Bij baby's bestaat er ook een vorm van koemelkallergie met vertraagde maag-darmklachten die niet via IgE verloopt, dus de uitslag moet altijd samen met de symptomen worden beoordeeld.

Veelgestelde vragen

Kun je als volwassene koemelkallergie krijgen?

Dat komt voor, maar het is ongebruikelijk. Buikklachten door melk bij volwassenen komen vaker door lactose-intolerantie.

Verdraag je melk in gebak als je allergisch bent?

Veel kinderen met koemelkallergie verdragen melk die flink verhit is, bijvoorbeeld in gebak, omdat de hitte een deel van de eiwitten verandert. Probeer het niet op eigen houtje – doe het in overleg met een arts.