Karolinska Institute stanovil aktuální hladiny vitaminu D takto:

< 25 nmol/L = Nedostatek
25-49 nmol/L = možný nedostatek
50-250 nmol/L = normální
75 – 125 nmol/L = možné optimum
> 250 nmol/L = možná toxická látka

Vitamin D, což je ve skutečnosti hormon, je důležitý pro naše kosti a zuby, protože pomáhá regulovat rovnováhu vápníku v kostech a udržovat normální hladinu vápníku v krvi. Vitamin také přispívá k normální funkci imunitního systému a hraje důležitou roli v mnoha procesech v našem těle.Odkaz na obchod: Máte nedostatek? Otestujte si ho doma a získejte odpovědi během několika minut.

Příznaky nedostatku vitaminu D

Nedostatek vitaminu D u dospělých vede k osteomalacii, tedy měknutí kostí. Jednou z nejdůležitějších příčin osteoporózy je nedostatek vitaminu D. Vitamin je potřebný k absorpci vápníku ve střevě a když je hladina vápníku v krvi nízká, kosti se začnou vyplavovat, aby se zvýšila hladina vápníku.

Výsledky výzkumu také naznačují, že nedostatek vitaminu D může přispívat k mnoha dalším onemocněním. Například byla pozorována souvislost s různými infekčními onemocněními, cukrovkou, roztroušenou sklerózou a různými formami rakoviny. Výsledky neukazují, že nedostatek je příčinou těchto onemocnění, ale spíše důležitým přispívajícím faktorem.

Nedostatek vitaminu D u dětí může způsobit křivici, tzv. anglickou nemoc, která způsobuje měkkou a deformovanou kostru.

Existují určité skupiny, které jsou ohroženy nedostatkem vitaminu D, a tyto skupiny proto mohou potřebovat doplňky stravy. Před zahájením užívání doplňků stravy je důležité otestovat si hladinu vitaminu D testem, protože velké množství vitaminu je toxické. Nadměrný příjem může také způsobit nevolnost, zvýšit riziko zlomenin, vést k vysokým hladinám vápníku v krvi a ukládání vápníku v ledvinách, což může vést k selhání ledvin. Není možné dosáhnout příliš vysoké hladiny vitaminu pouze příjmem potravy, ale to platí, pokud užíváte doplňky stravy.

Podle zprávyŠvédské národní potravinové agentury z roku 2018studie ukazují, že relativně velká část populace nedostává dostatek vitaminu D podle doporučení. Jiná studie z roku 2018 ukazuje, že jeden z deseti mladých lidí může mít nedostatek vitaminu D. Na základě těchto výsledků se Švédská národní potravinová agentura rozhodla rozšířit skupiny ohrožené nedostatkem a obohatit o něj stále více potravin.

Příznaky nedostatku vitaminu D

Mezi příznaky nedostatku vitaminu D může patřit extrémní únava, špatná chuť k jídlu, bolest v rukou, pažích, nohou a dolní části zad, krevní sraženiny a obezita. V závažných případech může nedostatek vitaminu D způsobit křeče. Závažný nedostatek je však ve Švédsku velmi vzácný. Mírný nedostatek je poměrně běžný, ve skutečnosti je nedostatek vitaminu D považován za nedostatečně diagnostikovaný, protože příznaky jsou často rozptýlené nebo dokonce žádné, někdy lze nedostatek vitaminu D zaměnit s jinými onemocněními. Proto se nedostatek při pravidelných návštěvách zdravotního střediska často nezjistí. I mírný nedostatek může způsobit významné příznaky, zejména pokud je nedostatek dlouhodobý.

Deprese

Deprese může být v některých případech spojena s nízkou hladinou vitaminu D.

Únava

Při nízké hladině vitaminu se můžete také cítit unavenější než obvykle a mít větší nedostatek energie.

Špatná nálada a podrážděnost

Pokud se často cítíte špatně nebo jste obzvlášť podráždění a rozzlobení, může to být vitamín, který ovlivnil hladinu serotoninu ve vašem těle. Serotonin je náš takzvaný hormon dobré nálady.

Vysoký krevní tlak

Vitamín D pomáhá udržovat krevní tlak na zdravé úrovni. Vysoký krevní tlak může být příznakem nízké hladiny.

Slabé svaly a horší vytrvalost

Nedostatek vitamínu D může ovlivnit schopnost svalů a příznakem nedostatku může být slabé svaly nebo horší vytrvalost.

Příznaky mohou být také způsobeny zcela odlišnými příčinami

Mějte na paměti, že některé z těchto příznaků mohou být způsobeny zcela odlišnými příčinami, a proto je důležité provést test na nedostatek vitaminu D před užíváním jakýchkoli dalších doplňků stravy. Může také trvat dlouho, než se u vás objeví jakékoli příznaky, takže nejdůležitější radou je jíst pestrou stravu.

Kdo je ohrožen a jaká je denní potřeba vitaminu D?

Denní potřeba je v průměru 7,5 mikrogramů denně. Příjem denní potřeby prostřednictvím potravy se liší v závislosti na věku a na tom, jak moc člověk vystavuje svou pokožku slunci. Doporučení pro nás, obyvatele severských zemí, byla nedávno zvýšena, protože studie ukázaly, že tohoto vitaminu potřebujeme více, než si vědci dříve mysleli. Nová doporučení Švédské národní potravinové agentury pro dospělé jsou 10 mikrogramů denně.

Dosažení denní dávky může být obtížné i pro specifické rizikové skupiny, jako jsou vegetariáni, vegani, alergici a lidé, kteří nejedí ryby a potraviny obohacené tímto vitamínem. Lidé, kteří se vyhýbají slunci, mohou mít také potíže s dosažením denní dávky. Pro tyto skupiny může být vhodné vitamín doplňovat, zejména v zimních měsících, pro ty, kteří tráví čas na slunci v létě.

Jak získáváme vitamín D?

Největším zdrojem vitaminu D je sluneční světlo během letních měsíců. Vitamin se tvoří z cholesterolu v naší kůži, když je kůže vystavena přímému slunečnímu záření. Abychom dosáhli denního příjmu 5-10 mikrogramů, musíme být na slunci s přímým slunečním zářením na těle až čtvrt hodiny 2-3krát týdně. Vitamin se nejlépe vstřebává při vystavení slunečnímu záření, zejména obličeje a vnitřní strany předloktí. Švédské zimní slunce není dostatečně silné na to, aby kůže vytvořila vitamin D, a tělo proto musí využít to, co se v těle během léta uložilo. Pokud se ho v těle během léta uložilo dostatek, může pokrýt část potřeby i během zimních měsíců. To je však pro ty z nás, kteří žijí ve Švédsku, poměrně neobvyklé.

Vitamin D se nachází i v našich potravinách, ale často v omezeném množství a může být obtížné získat dostatek pouze stravou. Proto je pro nás slunce v létě tak důležité. Největší množství vitamínu D se nachází v rybách, zejména v tučných rybách, jako je losos, makrela, sleď a tilapie. Dalšími důležitými zdroji jsou vejce – samotný žloutek, maso, některé houby a potraviny obohacené vitamínem D. Najdeme ho například v mléčných výrobcích, stejně jako v margarínu a směsích potravinářských tuků.

Vitamín D se vyskytuje ve dvou formách: vitamín D3, který se tvoří v naší kůži a nachází se například v rybách, mase a vejcích, a vitamín D2, který se nachází v houbách a obohacených potravinách.