Kala-allergia

Mikä on kala-allergia?

Kala-allergiassa immuunijärjestelmä reagoi kalan proteiineihin. Tärkein niistä on parvalbumiini, kalan lihaksissa oleva proteiini, joka kestää kuumennusta ja jota on lähes kaikissa kalalajeissa. Turskassa sen nimi on Gad c 1. Koska parvalbumiini on eri lajeilla hyvin samankaltainen, useimmat kala-allergiset reagoivat moniin kaloihin.

Kala-allergia alkaa usein lapsuudessa ja on yleensä elinikäinen.

Oireet

• Suun kutina ja turvotus
• Nokkosihottuma ja punoitus
• Oksentelu ja vatsakipu
• Vuotava nenä, yskä ja hengitysvaikeudet
• Vaikea allerginen reaktio (anafylaksia)

Osa reagoi jo höyryyn, jota kalaa valmistettaessa syntyy.

Näissä on kalaa

Kalaa on kalapuikoissa, kalapullissa, sushissa, surimissa (krabbitikuissa), kaviaarissa, aasialaisten ruokien kalakastikkeessa, sardelleja sisältävässä caesarkastikkeessa ja joissakin liemivalmisteissa. Kala on yksi niistä allergeeneista, jotka on aina mainittava ainesosaluettelossa.

Ristiallergia

Parvalbumiinin vuoksi turskalle allerginen on usein allerginen myös lohelle ja muille kaloille. Parvalbumiinin määrä vaihtelee kuitenkin lajeittain – tonnikalassa ja makrillissa sitä on vähemmän, ja osa kala-allergisista sietää niitä lääkärin tutkimusten jälkeen. Kala-allergia ja äyriäisallergia ovat eri allergioita.

Näin testaat itsesi

Turska (allergeenikoodi f3) on mukana testissä Kala- ja äyriäisallergia yhdessä lohen ja katkaravun kanssa. Testi näyttää, onko sinulla IgE-vasta-aineita turskaa vastaan.

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää kalaöljyä, jos olen allerginen kalalle?

Puhdistetussa kalaöljyssä, kuten omega-3-valmisteissa, ei yleensä ole proteiinia lainkaan tai sitä on hyvin vähän. Jos olet saanut voimakkaita reaktioita, keskustele silti lääkärin kanssa.

Voiko kala-allergiasta kasvaa ulos?

Sitä tapahtuu, mutta harvoin. Kala-allergia on useammin pysyvä kuin maito- ja kananmuna-allergia.