Erdnussallergie

Was ist eine Erdnussallergie?

Die Erdnuss ist eine Hülsenfrucht und mit Erbsen, Bohnen und Soja verwandt. Bei einer Erdnussallergie reagiert das Immunsystem auf die Proteine der Erdnuss, und schon sehr kleine Mengen können eine Reaktion auslösen. Die Allergie beginnt oft in der Kindheit und bleibt meist lebenslang bestehen, auch wenn manche Kinder sie wieder verlieren.

Es gibt verschiedene Arten von IgE gegen Erdnuss. IgE gegen die Speicherproteine, zum Beispiel Ara h 2, ist mit einem höheren Risiko für heftige Reaktionen verbunden. IgE gegen Ara h 8, das dem Birkenpollenallergen Bet v 1 ähnelt, verursacht bei Menschen mit Birkenpollenallergie meist nur Juckreiz im Mund.

Symptome

• Juckreiz und Schwellung in Mund, Lippen und Rachen
• Nesselausschlag und Rötung
• Erbrechen und Bauchschmerzen
• Husten, Heiserkeit und Atemnot
• Schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie)

Rufen Sie bei Atemnot, einer Schwellung im Hals oder einem deutlich beeinträchtigten Allgemeinzustand den Notruf 112 an.

Wo Erdnuss enthalten ist

Erdnüsse stecken in Erdnussbutter, Nussmischungen, Süßigkeiten, Gebäck, Eis, Satésauce, asiatischen und afrikanischen Gerichten und manchen vegetarischen Produkten. Erdnuss gehört zu den Allergenen, die im Zutatenverzeichnis immer angegeben werden müssen. Kaltgepresstes Erdnussöl kann Protein enthalten.

Kreuzallergie

Viele Menschen mit Erdnussallergie reagieren auch auf Baumnüsse wie Haselnuss, Cashew und Walnuss – meist nicht, weil die Proteine ähnlich sind, sondern weil die Allergien oft gemeinsam auftreten. Kreuzreaktionen mit anderen Hülsenfrüchten wie Soja und Erbsen zeigen sich häufig im Bluttest, verursachen aber seltener Symptome. Eine Ausnahme ist die Lupine, die häufiger Reaktionen auslöst.

So testen Sie sich

Erdnuss (Allergencode f13) ist im Test Nussallergie enthalten, der auch Haselnuss misst, sowie im Test Allergietest Plus. Der Test zeigt, ob Sie IgE-Antikörper gegen Erdnuss haben. Wenn Sie heftig auf Erdnuss reagiert haben, sollte die Allergie ärztlich abgeklärt werden. Dabei können auch die einzelnen Proteine gemessen werden.

Häufig gestellte Fragen

Ist die Erdnuss eine Nuss?

Nein, die Erdnuss ist eine Hülsenfrucht, die unter der Erde wächst. Bei Lebensmitteln wird sie trotzdem oft zusammen mit den Nüssen genannt.

Kann ich reagieren, wenn jemand neben mir Erdnüsse isst?

Das Allergen verbreitet sich kaum über die Luft. Reaktionen entstehen meist, wenn man Erdnuss aufnimmt, zum Beispiel über Hände, Besteck oder einen Kuss.