Allergi mot gliadin

Vad är gliadin?

Gluten består av två grupper av proteiner, gliadiner och gluteniner. Gliadinet är den del som gör degen töjbar. När testet mäter IgE mot gliadin visar det om immunförsvaret reagerar allergiskt just på glutenets proteiner.

Vad betyder resultatet?

• IgE mot gliadin talar för en äkta veteallergi. Gliadin finns inte i gräspollen, så det är sällan en korsreaktion.
• IgE mot vete men inte mot gliadin kan betyda att du reagerar på andra proteiner i vetet, eller att det positiva vetesvaret beror på gräspollenallergi.

Inte ett test för celiaki

Vid celiaki bildar kroppen andra typer av antikroppar, bland annat mot transglutaminas och deamiderat gliadin. IgE mot gliadin är något helt annat och visar allergi, inte celiaki. Ett negativt resultat utesluter alltså inte celiaki.

Symtom vid veteallergi

• Nässelutslag, klåda och eksem
• Magbesvär
• Astma och rinnande näsa
• Svår allergisk reaktion, ibland utlöst av ansträngning efter måltiden

Så testar du dig

Gliadin (allergenkod f98) ingår i Vete- och glutenallergi och Vete- och glutenallergi Plus tillsammans med vete. I Plus-testet ingår även omega-5-gliadin.

Vanliga frågor

Finns gliadin i råg och korn?

Råg och korn innehåller proteiner som liknar gliadin, och den som är allergisk mot vete kan därför ibland reagera även på dem. Havre innehåller mindre av sådana proteiner.

Betyder IgE mot gliadin att jag måste äta glutenfritt?

Inte nödvändigtvis. Ett positivt resultat visar sensibilisering. Hur du ska äta avgörs av vilka symtom du får och bestäms tillsammans med vården.