Fisk och skaldjurf41

Allergi mot lax

Lax är en av de vanligaste fiskarna på svenska tallrikar. Allergi mot lax hänger oftast ihop med allergi mot annan fisk, men en del reagerar mer på lax än på vitfisk.

Allergen
Lax Salmo salar
Allergenkod
f41
Viktiga allergener
Sal s 1 (parvalbumin)
Ingår i
1 test
Innehåll
  1. Vad är allergi mot lax?
  2. Symtom
  3. Här finns lax
  4. Så testar du dig
  5. Vanliga frågor

Vad är allergi mot lax?

Allergi mot lax är en form av fiskallergi. Det viktigaste allergenet är parvalbumin, Sal s 1, ett protein i fiskens muskler som liknar parvalbumin i andra fiskar. Därför reagerar de flesta med laxallergi även på torsk och annan fisk.

Laxfiskar innehåller även andra allergener, och en del reagerar tydligare på lax och öring än på vitfisk. Att testa både torsk och lax ger en bättre bild av vilka fiskar som kan vara problemet.

Symtom

  • Klåda och svullnad i munnen
  • Nässelutslag och rodnad
  • Kräkningar och magont
  • Andningsbesvär och i sällsynta fall anafylaxi

Här finns lax

Lax finns i sushi, gravad och rökt lax, laxpudding, fiskbullar, pastarätter och sallader, och kan förekomma i fiskbuljong och fiskfärs. Laxrom kan också ge reaktioner, men rom och fiskkött innehåller delvis olika allergener.

Så testar du dig

Lax (allergenkod f41) ingår i Fisk- och skaldjursallergi tillsammans med torsk och räka. Provet visar om du har IgE-antikroppar mot lax.

Vanliga frågor

Kan jag äta lax om jag är allergisk mot torsk?

Oftast inte, eftersom fiskarnas parvalbumin liknar varandra. En del tål vissa fiskar, men det behöver utredas i vården innan du provar.

Blir allergin mindre om laxen är rökt eller gravad?

Nej. Parvalbumin tål både värme och andra tillagningsmetoder, så allergenet finns kvar i rökt, gravad och kokt lax.

Korsreagerar ofta med

Texten är allmän information och ersätter inte en bedömning av vården. Vid akuta besvär, ring 112. Har du frågor om din hälsa kan du kontakta 1177 eller din vårdcentral.

Tester för allergi mot lax

Du tar provet själv hemma. Testerna mäter IgE-antikroppar i ett kapillärt blodprov.

Fisk och skaldjur

Fisk- och skaldjursallergi följer ofta med hela livet. Den som reagerar på en fiskart reagerar ofta på flera, eftersom de viktigaste proteinerna liknar varandra.

Alla allergener A–Ö

Hitta rätt test på 1 minut

Vi erbjuder tre typer av tester - välj det som passar dig bäst.

Självtest: snabbt svar hemma direkt.
Labtest - provtagning hemma: ta provet själv och skicka till labb för analys.
Labtest - provtagning klinik: provtagning hos klinik eller provtagningsställe.

Du får tydlig information om vad testet visar, hur det används och vad nästa steg kan vara.

Våra självtester Labtest - provtagning hemma Labtest - provtagning klinik
Allergi Mage & Tarm Infektion Hormon & Bristtillstand Njurar & Urinvagar Matintolerans