Omega-5-gliadin a alergie na pšenici

Co je omega-5-gliadin?

Omega-5-gliadin, Tri a 19, je jednou z bílkovin pšeničného lepku. IgE proti omega-5-gliadinu úzce souvisí s alergickými reakcemi, které se objeví jen tehdy, když se pšenice zkombinuje s něčím dalším – nejčastěji s fyzickou námahou. Tento stav se nazývá alergie na pšenici vyvolaná námahou.

Alergie na pšenici vyvolaná námahou

Lidé s alergií na pšenici vyvolanou námahou mohou v běžném životě často jíst pšenici bez problémů. Pokud však během několika hodin po jídle s pšenicí cvičí, běhají nebo se jinak namáhají, může se objevit kopřivka, otok, pokles krevního tlaku a v nejhorším případě anafylaxe. K vyvolání reakce mohou přispět i alkohol, léky proti bolesti jako ibuprofen a kyselina acetylsalicylová, infekce a nedostatek spánku.

U dětí mohou IgE proti omega-5-gliadinu souviset i se silnými reakcemi bez námahy.

Příznaky

• Kopřivka a svědění
• Otok obličeje a hrdla
• Závratě a pokles krevního tlaku
• Dýchací potíže
• Anafylaxe

Při dýchacích potížích, otoku v krku nebo zhoršení celkového stavu volejte tísňovou linku 112.

Jak se otestovat

Omega-5-gliadin (kód alergenu f416) je součástí testu na alergii na pšenici a lepek Plus spolu s pšenicí a gliadinem. Pokud jste měli alergickou reakci při cvičení nebo námaze, nechte se vyšetřit u lékaře, i když je test negativní.

Často kladené otázky

Proč reaguji, jen když cvičím?

Předpokládá se, že námaha, ale i alkohol a některé léky proti bolesti způsobí, že se ze střeva do krve vstřebá více pšeničné bílkoviny. Reakce pak může být dost silná na to, aby vyvolala příznaky.

Může alergii vyvolanou námahou způsobit i jiná potravina?

Ano, ale nejčastější příčinou je pšenice. Podobné reakce byly popsány mimo jiné po korýších a některých druzích ovoce.