Obst und Gemüsef95

Pfirsichallergie

Eine Pfirsichallergie kann eine milde Kreuzreaktion mit Birkenpollen sein oder eine stärkere Allergie gegen das Protein Pru p 3, die in Südeuropa häufiger ist.

Allergen
Pfirsich Prunus persica
Allergencode
f95
Wichtige Allergene
Pru p 1, Pru p 3, Pru p 7
Enthalten in
1 Test
Inhalt
  1. Was ist eine Pfirsichallergie?
  2. Symptome
  3. Kreuzallergie
  4. So testen Sie sich
  5. Häufig gestellte Fragen

Was ist eine Pfirsichallergie?

Die Pfirsichallergie gibt es in mehreren Formen:

  • Birkenpollenassoziierte Allergie. Das Protein Pru p 1 ähnelt dem Birkenpollenallergen Bet v 1. Es verursacht meist Juckreiz im Mund durch rohen Pfirsich und ist die häufigste Form in Mitteleuropa.
  • LTP-Allergie. Das Protein Pru p 3 ist ein sogenanntes Lipid-Transfer-Protein, das in der Schale sitzt und hitzestabil ist. Es kann stärkere Reaktionen auslösen und ist rund ums Mittelmeer am häufigsten.
  • Zypressenassoziierte Allergie. Das Protein Pru p 7 ähnelt einem Protein im Zypressenpollen und kann Schwellungen im Gesicht verursachen.

Symptome

  • Juckreiz und Kribbeln in Mund und Rachen
  • Schwellung von Lippen, Zunge oder Gesicht
  • Nesselausschlag und Magen-Darm-Beschwerden
  • Bei LTP-Allergie manchmal Atembeschwerden und Anaphylaxie

Kreuzallergie

Der Pfirsich ist ein Steinobst, und wer auf Pfirsich reagiert, reagiert oft auch auf Nektarine, Aprikose, Kirsche und Pflaume. Die birkenpollenassoziierte Form hängt außerdem mit Apfel und Birke zusammen. Die LTP-Allergie kann mit Nüssen wie Haselnuss und mit Pollen der Platane zusammenhängen.

So testen Sie sich

Pfirsich (Allergencode f95) ist zusammen mit Apfel und Kiwi im Test Obstallergie enthalten. Der Test zeigt, ob Sie IgE-Antikörper gegen Pfirsich haben, unterscheidet aber nicht zwischen den verschiedenen Formen. Wenn Sie heftig reagiert haben, sollte die Allergie ärztlich abgeklärt werden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich geschälten Pfirsich essen?

Bei einer LTP-Allergie sitzt ein großer Teil des Allergens in der Schale, und geschältes Obst kann weniger Beschwerden verursachen. Bei der birkenpollenassoziierten Form hilft Schälen selten. Sprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, wenn Sie unsicher sind.

Vertrage ich Pfirsiche aus der Dose?

Das Allergen der birkenpollenassoziierten Form wird durch Hitze zerstört, deshalb werden Dosenpfirsiche und gekochte Pfirsiche meist gut vertragen. LTP ist hitzestabil und kann auch bei Obst aus der Dose Reaktionen auslösen.

Kreuzreagiert häufig mit

Dieser Text dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beurteilung. Rufen Sie bei akuten Beschwerden den Notruf 112 an. Bei Fragen zu Ihrer Gesundheit wenden Sie sich an Ihre Hausärztin oder Ihren Hausarzt.

Tests auf Pfirsichallergie

Sie entnehmen die Probe selbst zu Hause. Die Tests messen IgE-Antikörper in einer Kapillarblutprobe.

Obst und Gemüse

Juckreiz im Mund durch rohes Obst und Gemüse beruht meist auf einer Kreuzreaktion mit Pollen. Erhitzen zerstört die empfindlichen Proteine oft, aber nicht alle.

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