Hasselnøttallergi

Hva er hasselnøttallergi?

Det finnes to typer hasselnøttallergi. Den vanligste hos voksne i Norden henger sammen med bjørkepollenallergi. Proteinet Cor a 1 i hasselnøtten ligner Bet v 1 i bjørkepollen, og det gir oftest kløe og prikking i munnen når man spiser nøttene rå. Ristede nøtter tåler mange bedre.

Den andre typen skyldes IgE mot lagringsproteinene i hasselnøtten, som Cor a 9 og Cor a 14. De tåler varme og kan gi kraftige reaksjoner, selv av små mengder. Denne typen begynner oftere i barndommen.

Symptomer

• Kløe og prikking i munnen og halsen
• Hevelse i leppene, tungen eller svelget
• Elveblest og mageplager
• Pustebesvær og i sjeldne tilfeller anafylaksi

Her finnes hasselnøtt

Hasselnøtter finnes i nougat, sjokoladepålegg, konfekt, müsli, kaker, iskrem og likører. Nøtter hører til allergenene som alltid skal fremgå av ingredienslisten. «Kan inneholde spor av nøtter» er derimot en frivillig advarsel.

Kryssallergi

I tillegg til sammenhengen med bjørk og hasselpollen reagerer noen med hasselnøttallergi også på andre nøtter og på peanøtt. Hvilke nøtter du tåler, er individuelt.

Slik tester du deg

Hasselnøtt (allergenkode f17) inngår i Nøtteallergi sammen med peanøtt. Prøven viser om du har IgE-antistoffer mot hasselnøtt. Den skiller ikke mellom de to typene allergi, så har du fått kraftige plager, skal allergien utredes av lege.

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor tåler jeg ristede hasselnøtter, men ikke rå?

Cor a 1, som gir den bjørkerelaterte allergien, ødelegges av varme. Ristede nøtter gir derfor ofte mindre plager. Det gjelder ikke lagringsproteinene.

Kan en mild nøtteallergi bli verre?

Den bjørkerelaterte allergien forblir oftest mild, men plagene kan øke i pollensesongen. Får du hevelse i svelget eller pustebesvær, skal du søke legehjelp.