Frukt og grønnsakerf31

Gulrotallergi

Gulrotallergi henger oftest sammen med bjørkepollenallergi og gir kløe i munnen av rå gulrot. Kokt gulrot gir som regel mindre plager.

Allergen
Gulrot Daucus carota
Allergenkode
f31
Viktige allergener
Dau c 1
Inngår i
1 test
Innhold
  1. Hva er gulrotallergi?
  2. Symptomer
  3. Tilberedt gulrot
  4. Kryssallergi
  5. Slik tester du deg
  6. Ofte stilte spørsmål

Hva er gulrotallergi?

Gulrotallergi er vanligst hos personer med bjørkepollenallergi. Proteinet Dau c 1 i gulroten ligner Bet v 1 i bjørkepollen, og immunforsvaret forveksler dem. Det gir kløe, prikking og lett hevelse i munnen når man spiser rå gulrot. Allergitesten gjelder rå gulrot.

Symptomer

  • Kløe og prikking i munnen, leppene og halsen
  • Lett hevelse i leppene og tungen
  • Sjeldnere elveblest eller mageplager

Tilberedt gulrot

De fleste med bjørkerelatert gulrotallergi tåler kokt gulrot, gulrotkake og suppe bedre enn rå gulrot, men ikke alle. Upasteurisert gulrotjuice kan gi plager.

Kryssallergi

Gulroten tilhører samme familie som selleri, persille, fennikel, dill og koriander, og kryssreaksjoner mellom dem er vanlige. Gulrotallergi kan også knyttes til burotpollen og til frukter som eple.

Slik tester du deg

Gulrot (allergenkode f31) inngår i Grønnsaksallergi sammen med selleri og paprika. Prøven viser om du har IgE-antistoffer mot rå gulrot.

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor kan jeg spise gulrotkake, men ikke rå gulrot?

Varmen i ovnen endrer allergenet slik at immunforsvaret ikke kjenner det like lett igjen. Derfor gir tilberedt gulrot oftest mindre plager.

Kan jeg reagere på krydder hvis jeg er allergisk mot gulrot?

Ja, det er mulig. Krydder fra samme plantefamilie, som koriander, spisskummen, fennikel og anis, kan kryssreagere med gulrot.

Kryssreagerer ofte med

Teksten er generell informasjon og erstatter ikke en vurdering fra helsepersonell. Ved akutte plager, ring 113. Har du spørsmål om helsen din, kan du kontakte fastlegen eller legevakten på 116 117.

Tester for gulrotallergi

Du tar prøven selv hjemme. Testene måler IgE-antistoffer i en kapillær blodprøve.

Frukt og grønnsaker

Kløe i munnen av rå frukt og grønnsaker skyldes oftest en kryssreaksjon med pollen. Oppvarming ødelegger ofte de følsomme proteinene, men ikke alle.

Alle allergener A–Å

Finn riktig test på 1 minutt

Vi tilbyr tre typer av tester - velg det som passer deg best.

Selvtest: raskt svar hjemme direkte.
Labtest - prøvetaking hjemme: ta prøven selv og skicka til labb for analys.
Labtest - prøvetaking klinikk: prøvetaking hos klinikk eller prøvetakingssted.

Du får tydelig informasjon om hva testen viser, hvordan den brukes og hva neste steg kan være.

Våre selvtester Labtest - prøvetaking hjemme Labtest - prøvetaking på klinikk
Allergi Mage og tarmer Infeksjon Hormon og mangel Nyrer og urinveier Matintoleranse