Owoce i warzywaf31

Alergia na marchew

Alergia na marchew zwykle wiąże się z alergią na pyłek brzozy i powoduje świąd w ustach po zjedzeniu surowej marchwi. Gotowana marchew zwykle wywołuje mniej objawów.

Alergen
Marchew Daucus carota
Kod alergenu
f31
Najważniejsze alergeny
Dau c 1
Wchodzi w skład
1 testu
Spis treści
  1. Czym jest alergia na marchew?
  2. Objawy
  3. Marchew po obróbce cieplnej
  4. Alergia krzyżowa
  5. Jak się zbadać
  6. Najczęściej zadawane pytania

Czym jest alergia na marchew?

Alergia na marchew występuje najczęściej u osób z alergią na brzozę. Białko Dau c 1 w marchwi przypomina Bet v 1 z pyłku brzozy, a układ odpornościowy je myli. Powoduje to świąd, mrowienie i lekki obrzęk w ustach po zjedzeniu surowej marchwi. Test alergiczny dotyczy surowej marchwi.

Objawy

  • Świąd i mrowienie w ustach, na wargach i w gardle
  • Lekki obrzęk warg i języka
  • Rzadziej pokrzywka lub dolegliwości żołądkowe

Marchew po obróbce cieplnej

Większość osób z alergią na marchew związaną z brzozą lepiej toleruje gotowaną marchew, ciasto marchewkowe i zupę niż surową marchew, choć nie dotyczy to wszystkich. Niepasteryzowany sok z marchwi może wywoływać objawy.

Alergia krzyżowa

Marchew należy do tej samej rodziny co seler, pietruszka, koper włoski, koperek i kolendra, a reakcje krzyżowe między nimi są częste. Alergia na marchew może też wiązać się z pyłkiem bylicy i z owocami, takimi jak jabłko.

Jak się zbadać

Marchew (kod alergenu f31) jest oznaczana w teście Alergia na warzywa razem z selerem i papryką. Badanie pokazuje, czy masz przeciwciała IgE przeciwko surowej marchwi.

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego mogę jeść ciasto marchewkowe, ale nie surową marchew?

Wysoka temperatura w piekarniku zmienia alergen tak, że układ odpornościowy nie rozpoznaje go równie łatwo. Dlatego marchew po obróbce cieplnej zwykle wywołuje mniej objawów.

Czy przy alergii na marchew mogę reagować na przyprawy?

Tak, to możliwe. Przyprawy z tej samej rodziny roślin, takie jak kolendra, kmin rzymski, koper włoski i anyż, mogą reagować krzyżowo z marchwią.

Częste reakcje krzyżowe

Tekst ma charakter ogólnoinformacyjny i nie zastępuje oceny lekarza. W nagłych przypadkach zadzwoń pod numer alarmowy 112. Jeśli masz pytania dotyczące swojego zdrowia, skontaktuj się z lekarzem rodzinnym (lekarzem POZ).

Testy – alergia na marchew

Próbkę pobierasz samodzielnie w domu. Testy mierzą przeciwciała IgE w próbce krwi włośniczkowej.

Owoce i warzywa

Świąd w ustach po surowych owocach i warzywach wynika zwykle z reakcji krzyżowej z pyłkami. Podgrzewanie często niszczy wrażliwe białka, ale nie wszystkie.

Wszystkie alergeny A–Ż

Znajdź odpowiedni test w 1 minutę

Oferujemy trzy rodzaje testów – wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Autotest:szybka odpowiedź bezpośrednio w domu.
Test laboratoryjny – pobranie próbki w domu:pobierz próbkę samodzielnie i wyślij ją do laboratorium w celu analizy.
Test laboratoryjny – pobranie próbki w klinice:pobranie próbki w klinice lub punkcie pobrań.

Otrzymasz jasne informacje o wynikach testu, sposobie jego wykonania i ewentualnych dalszych krokach.

Nasze autotesty Badanie laboratoryjne – pobranie próbki w domu Badanie laboratoryjne – pobranie próbki w klinice
Alergia Żołądek i jelita Infekcja Hormony i niedobory Nerki i drogi moczowe Nietolerancja pokarmowa