Owoce i warzywaf218

Alergia na paprykę

Alergia na paprykę jest rzadka, ale może wywoływać objawy zarówno po świeżej papryce, jak i po papryce mielonej. Może wiązać się z alergią na pyłki i na lateks.

Alergen
Papryka Capsicum annuum
Kod alergenu
f218
Wchodzi w skład
1 testu
Spis treści
  1. Czym jest alergia na paprykę?
  2. Objawy
  3. Produkty zawierające paprykę
  4. Alergia krzyżowa
  5. Jak się zbadać
  6. Najczęściej zadawane pytania

Czym jest alergia na paprykę?

Papryka należy do rodziny psiankowatych, podobnie jak pomidor, ziemniak i bakłażan. W alergii na paprykę układ odpornościowy reaguje na białka zawarte w owocu. Alergia jest rzadka i często wiąże się z inną alergią, np. na pyłek brzozy i bylicy albo na lateks.

Objawy

  • Świąd i mrowienie w ustach i gardle
  • Obrzęk warg i języka
  • Pokrzywka i dolegliwości żołądkowe
  • Rzadziej duszność

Produkty zawierające paprykę

Papryka występuje jako świeże warzywo i jako przyprawa, m.in. w papryce mielonej, pieprzu cayenne i chili, mieszankach przypraw, kiełbasach, chipsach, sosach i daniach gotowych. Z papryki pochodzi też barwnik ekstrakt z papryki (E 160c).

Alergia krzyżowa

Papryka może reagować krzyżowo z innymi przyprawami i z pyłkiem bylicy w ramach tzw. zespołu bylica–przyprawy. Należy też do produktów, które mogą wywoływać reakcje przy alergii na lateks.

Jak się zbadać

Papryka (kod alergenu f218) jest oznaczana w teście Alergia na warzywa razem z marchwią i selerem. Badanie pokazuje, czy masz przeciwciała IgE przeciwko papryce.

Najczęściej zadawane pytania

Czy alergia na paprykę to to samo co nietolerancja ostrych potraw?

Nie. Za pieczenie w ustach po chili odpowiada kapsaicyna, która drażni nerwy i nie wywołuje reakcji alergicznej. Alergia powoduje natomiast świąd, obrzęk lub wysypkę.

Czy mogę reagować na chipsy i kiełbasę?

Tak, jeśli są przyprawione papryką. Papryka nie należy do alergenów, które zawsze trzeba wymieniać, dlatego w wykazie składników może figurować jako „przyprawy”. W razie wątpliwości zapytaj producenta.

Częste reakcje krzyżowe

Tekst ma charakter ogólnoinformacyjny i nie zastępuje oceny lekarza. W nagłych przypadkach zadzwoń pod numer alarmowy 112. Jeśli masz pytania dotyczące swojego zdrowia, skontaktuj się z lekarzem rodzinnym (lekarzem POZ).

Testy – alergia na paprykę

Próbkę pobierasz samodzielnie w domu. Testy mierzą przeciwciała IgE w próbce krwi włośniczkowej.

Owoce i warzywa

Świąd w ustach po surowych owocach i warzywach wynika zwykle z reakcji krzyżowej z pyłkami. Podgrzewanie często niszczy wrażliwe białka, ale nie wszystkie.

Wszystkie alergeny A–Ż

Znajdź odpowiedni test w 1 minutę

Oferujemy trzy rodzaje testów – wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Autotest:szybka odpowiedź bezpośrednio w domu.
Test laboratoryjny – pobranie próbki w domu:pobierz próbkę samodzielnie i wyślij ją do laboratorium w celu analizy.
Test laboratoryjny – pobranie próbki w klinice:pobranie próbki w klinice lub punkcie pobrań.

Otrzymasz jasne informacje o wynikach testu, sposobie jego wykonania i ewentualnych dalszych krokach.

Nasze autotesty Badanie laboratoryjne – pobranie próbki w domu Badanie laboratoryjne – pobranie próbki w klinice
Alergia Żołądek i jelita Infekcja Hormony i niedobory Nerki i drogi moczowe Nietolerancja pokarmowa