Owoce i warzywaf85

Alergia na seler

Alergia na seler często wiąże się z alergią na pyłek brzozy i bylicy. Seler może wywoływać silne reakcje i kryje się w bulionach, zupach i mieszankach przypraw.

Alergen
Seler Apium graveolens
Kod alergenu
f85
Najważniejsze alergeny
Api g 1
Wchodzi w skład
1 testu
Spis treści
  1. Czym jest alergia na seler?
  2. Objawy
  3. Produkty zawierające seler
  4. Alergia krzyżowa
  5. Jak się zbadać
  6. Najczęściej zadawane pytania

Czym jest alergia na seler?

Alergia na seler dotyczy zarówno selera naciowego, jak i korzeniowego. U osób z alergią na brzozę często wynika z białka Api g 1, które przypomina Bet v 1 z pyłku brzozy. Alergia na seler wiąże się też z pyłkiem bylicy – nazywa się to zespołem seler–bylica–przyprawy.

W odróżnieniu od wielu innych alergii związanych z brzozą seler może wywoływać silne reakcje, a część jego alergenów jest odporna na wysoką temperaturę.

Objawy

  • Świąd i obrzęk w ustach i gardle
  • Pokrzywka
  • Dolegliwości żołądkowe
  • Duszność, a w rzadkich przypadkach anafilaksja

Produkty zawierające seler

Seler występuje w bulionach i wywarach, zupach, potrawkach, sałatkach, sokach i mieszankach przypraw, takich jak sól selerowa i curry. Seler należy do alergenów, które zawsze muszą być wyróżnione w wykazie składników.

Alergia krzyżowa

Seler należy do tej samej rodziny co marchew, pietruszka, koper włoski i koperek oraz przyprawy, takie jak anyż, kolendra i kminek. Reakcje krzyżowe między nimi są częste.

Jak się zbadać

Seler (kod alergenu f85) jest oznaczany w teście Alergia na warzywa razem z marchwią i papryką. Badanie pokazuje, czy masz przeciwciała IgE przeciwko selerowi.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę jeść gotowany seler, jeśli surowy wywołuje objawy?

Część osób go toleruje, ale seler zawiera też alergeny odporne na wysoką temperaturę. Jeśli wystąpiły u ciebie silne objawy, unikaj selera w każdej postaci do czasu diagnostyki.

Dlaczego reaguję na kostki rosołowe?

Wiele bulionów i wywarów zawiera seler. Czytaj wykaz składników – seler zawsze musi być w nim wymieniony.

Częste reakcje krzyżowe

Tekst ma charakter ogólnoinformacyjny i nie zastępuje oceny lekarza. W nagłych przypadkach zadzwoń pod numer alarmowy 112. Jeśli masz pytania dotyczące swojego zdrowia, skontaktuj się z lekarzem rodzinnym (lekarzem POZ).

Testy – alergia na seler

Próbkę pobierasz samodzielnie w domu. Testy mierzą przeciwciała IgE w próbce krwi włośniczkowej.

Owoce i warzywa

Świąd w ustach po surowych owocach i warzywach wynika zwykle z reakcji krzyżowej z pyłkami. Podgrzewanie często niszczy wrażliwe białka, ale nie wszystkie.

Wszystkie alergeny A–Ż

Znajdź odpowiedni test w 1 minutę

Oferujemy trzy rodzaje testów – wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Autotest:szybka odpowiedź bezpośrednio w domu.
Test laboratoryjny – pobranie próbki w domu:pobierz próbkę samodzielnie i wyślij ją do laboratorium w celu analizy.
Test laboratoryjny – pobranie próbki w klinice:pobranie próbki w klinice lub punkcie pobrań.

Otrzymasz jasne informacje o wynikach testu, sposobie jego wykonania i ewentualnych dalszych krokach.

Nasze autotesty Badanie laboratoryjne – pobranie próbki w domu Badanie laboratoryjne – pobranie próbki w klinice