Fruit en groentenf31

Wortelallergie

Wortelallergie hangt vaak samen met berkenpollenallergie en geeft jeuk in de mond bij het eten van rauwe wortel. Gekookte wortel geeft meestal minder klachten.

Allergeen
Wortel Daucus carota
Allergeencode
f31
Belangrijke allergenen
Dau c 1
Onderdeel van
1 test
Inhoud
  1. Wat is wortelallergie?
  2. Symptomen
  3. Bereide wortel
  4. Kruisallergie
  5. Zo laat je je testen
  6. Veelgestelde vragen

Wat is wortelallergie?

Wortelallergie komt het meest voor bij mensen met berkenpollenallergie. Het eiwit Dau c 1 in wortel lijkt op Bet v 1 uit berkenpollen, en het afweersysteem haalt ze door elkaar. Dat geeft jeuk, tintelingen en een lichte zwelling in de mond als je rauwe wortel eet. De allergietest gaat over rauwe wortel.

Symptomen

  • Jeuk en tintelingen in de mond, op de lippen en in de keel
  • Lichte zwelling van de lippen en tong
  • Minder vaak netelroos of maag-darmklachten

Bereide wortel

De meeste mensen met berkgerelateerde wortelallergie verdragen gekookte wortel, worteltaart en soep beter dan rauwe wortel, maar niet iedereen. Ongepasteuriseerd wortelsap kan klachten geven.

Kruisallergie

De wortel behoort tot dezelfde familie als selderij, peterselie, venkel, dille en koriander, en kruisreacties daartussen komen vaak voor. Wortelallergie kan ook samenhangen met bijvoetpollen en met fruit zoals appel.

Zo laat je je testen

Wortel (allergeencode f31) zit in de test Groenteallergie, samen met selderij en paprika. De test laat zien of je IgE-antistoffen tegen rauwe wortel hebt.

Veelgestelde vragen

Waarom kan ik wel worteltaart eten, maar geen rauwe wortel?

De hitte in de oven verandert het allergeen, zodat het afweersysteem het minder makkelijk herkent. Daarom geeft bereide wortel meestal minder klachten.

Kan ik op specerijen reageren als ik allergisch ben voor wortel?

Ja, dat is mogelijk. Specerijen uit dezelfde plantenfamilie, zoals koriander, komijn, venkel en anijs, kunnen een kruisreactie met wortel geven.

Vaak kruisreacties met

Deze tekst is algemene informatie en vervangt geen beoordeling door een arts. Bel bij acute klachten 112. Heb je vragen over je gezondheid, neem dan contact op met je huisarts.

Tests voor wortelallergie

Je neemt het monster zelf thuis af. De tests meten IgE-antistoffen in een capillair bloedmonster.

Fruit en groenten

Jeuk in de mond door rauw fruit en rauwe groenten komt meestal door een kruisreactie met pollen. Verhitting breekt de gevoelige eiwitten vaak af, maar niet allemaal.

Alle allergenen A–Z

Vind de juiste test in 1 minuut

Wij bieden drie soorten tests aan - kies de test die het beste bij u past.

Zelftest:Snel antwoord, direct thuis.
Laboratoriumtest - thuismonstername:Neem zelf een monster af en stuur het naar het laboratorium voor analyse.
Laboratoriumtest - kliniekmonstername:Monstername in een kliniek of op een afnamelocatie.

U ontvangt duidelijke informatie over wat de test laat zien, hoe deze wordt gebruikt en wat de volgende stappen kunnen zijn.

Onze zelftests Laboratoriumtest - thuis afnemen Laboratoriumtest - afname in een kliniek
Allergie Maag en darmen Infectie Hormoon- en hormoontekorten Nieren en urinewegen Voedselintolerantie