Perzikallergie

Wat is perzikallergie?

Perzikallergie komt in verschillende vormen voor:

• Berkgerelateerde allergie. Het eiwit Pru p 1 lijkt op Bet v 1 uit berkenpollen. Het geeft meestal jeuk in de mond door rauwe perzik en is de meest voorkomende vorm in Noordwest-Europa.
• LTP-allergie. Het eiwit Pru p 3 is een zogenoemd lipidetransporteiwit dat in de schil zit en tegen hitte kan. Het kan heftigere reacties geven en komt het meest voor rond de Middellandse Zee.
• Cipresgerelateerde allergie. Het eiwit Pru p 7 lijkt op een eiwit in cipressenpollen en kan zwelling van het gezicht geven.

Symptomen

• Jeuk en tintelingen in de mond en keel
• Zwelling van de lippen, tong of het gezicht
• Netelroos en maag-darmklachten
• Bij LTP-allergie soms ademhalingsproblemen en anafylaxie

Kruisallergie

Perzik is een steenvrucht, en wie op perzik reageert, reageert vaak ook op nectarine, abrikoos, kers en pruim. De berkgerelateerde vorm hangt ook samen met appel en berk. LTP-allergie kan samenhangen met noten zoals hazelnoot en met het stuifmeel van de plataan.

Zo laat je je testen

Perzik (allergeencode f95) zit in de test Fruitallergie, samen met appel en kiwi. De test laat zien of je IgE-antistoffen tegen perzik hebt, maar maakt geen onderscheid tussen de verschillende vormen. Heb je heftige reacties gehad, laat de allergie dan verder onderzoeken via je huisarts.

Veelgestelde vragen

Kan ik geschilde perzik eten?

Bij LTP-allergie zit een groot deel van het allergeen in de schil, en geschild fruit kan minder klachten geven. Bij de berkgerelateerde vorm helpt schillen zelden. Bespreek het met je huisarts als je twijfelt.

Verdraag ik perzik uit blik?

De berkgerelateerde vorm wordt door hitte afgebroken, dus perzik uit blik en gekookte perzik zijn meestal geen probleem. LTP kan tegen hitte en kan ook bij fruit uit blik reacties geven.