Persikoallergi

Vad är persikoallergi?

Persikoallergi finns i flera former:

• Björkrelaterad allergi. Proteinet Pru p 1 liknar björkpollenets Bet v 1. Det ger oftast klåda i munnen av rå persika och är den vanligaste formen i Sverige.
• LTP-allergi. Proteinet Pru p 3 är ett så kallat lipidtransportprotein som sitter i skalet och tål värme. Det kan ge kraftigare reaktioner och är vanligast runt Medelhavet.
• Cypressrelaterad allergi. Proteinet Pru p 7 liknar ett protein i cypresspollen och kan ge svullnad i ansiktet.

Symtom

• Klåda och stickningar i munnen och halsen
• Svullnad av läppar, tunga eller ansikte
• Nässelutslag och magbesvär
• Vid LTP-allergi ibland andningsbesvär och anafylaxi

Korsallergi

Persika är en stenfrukt, och den som reagerar på persika reagerar ofta även på nektarin, aprikos, körsbär och plommon. Den björkrelaterade formen hänger också ihop med äpple och björk. LTP-allergin kan kopplas till nötter som hasselnöt och till pollen från platan.

Så testar du dig

Persika (allergenkod f95) ingår i Fruktallergi tillsammans med äpple och kiwi. Provet visar om du har IgE-antikroppar mot persika men skiljer inte på de olika formerna. Har du fått kraftiga reaktioner ska allergin utredas i vården.

Vanliga frågor

Kan jag äta skalad persika?

Vid LTP-allergi sitter mycket av allergenet i skalet, och skalad frukt kan ge mindre besvär. Vid den björkrelaterade formen hjälper det sällan att skala. Prata med vården om du är osäker.

Tål jag konserverad persika?

Den björkrelaterade formen förstörs av värme, så konserverad och kokt persika brukar gå bra. LTP tål värme och kan ge reaktioner även av konserverad frukt.