Nötter, fröer och baljväxterf89

Senapsallergi

Senapsallergi är ovanlig i Sverige men kan ge kraftiga reaktioner. Senap gömmer sig i såser, dressingar, kryddblandningar och charkuterier.

Allergen
Senap
Allergenkod
f89
Viktiga allergener
Sin a 1
Ingår i
1 test
Innehåll
  1. Vad är senapsallergi?
  2. Symtom
  3. Här finns senap
  4. Korsallergi
  5. Så testar du dig
  6. Vanliga frågor

Vad är senapsallergi?

Senap görs av fröna från senapsväxter. Det viktigaste allergenet, Sin a 1, är ett lagringsprotein som tål värme. Senapsallergi är vanligare i Frankrike och andra länder där man äter mycket senap, men förekommer även i Sverige. Reaktionerna kan vara kraftiga.

Symtom

  • Klåda och svullnad i munnen och halsen
  • Nässelutslag
  • Magbesvär
  • Andningsbesvär och i sällsynta fall anafylaxi

Här finns senap

Senap finns inte bara i tuben. Den gömmer sig i dressingar, majonnäs, remouladsås, marinader, inlagd sill, korv och charkuterier, currypulver och andra kryddblandningar. Senap är en av de allergener som alltid ska framgå av innehållsförteckningen.

Korsallergi

Senap tillhör samma familj som raps och kål. Den kan korsreagera med raps och i sällsynta fall med kålväxter. Senapsallergi har också kopplats till allergi mot gråbopollen.

Så testar du dig

Senap (allergenkod f89) ingår i Sesam-, soja- och senapsallergi. Provet visar om du har IgE-antikroppar mot senap.

Vanliga frågor

Kan jag äta kål om jag är allergisk mot senap?

De flesta med senapsallergi äter kål utan besvär, men korsreaktioner förekommer. Har du reagerat på kålväxter, ta upp det med vården.

Varför reagerar jag på korv?

Många korvar och charkuterier innehåller senap eller senapsfrö. Läs innehållsförteckningen – senap ska alltid anges.

Korsreagerar ofta med

Texten är allmän information och ersätter inte en bedömning av vården. Vid akuta besvär, ring 112. Har du frågor om din hälsa kan du kontakta 1177 eller din vårdcentral.

Tester för senapsallergi

Du tar provet själv hemma. Testerna mäter IgE-antikroppar i ett kapillärt blodprov.

Nötter, fröer och baljväxter

Jordnöt, hasselnöt, sesam, soja och senap hör till de 14 allergener som alltid ska framgå av innehållsförteckningen. Hos vuxna med björkallergi beror reaktionen ofta på en korsreaktion.

Alla allergener A–Ö

Hitta rätt test på 1 minut

Vi erbjuder tre typer av tester - välj det som passar dig bäst.

Självtest: snabbt svar hemma direkt.
Labtest - provtagning hemma: ta provet själv och skicka till labb för analys.
Labtest - provtagning klinik: provtagning hos klinik eller provtagningsställe.

Du får tydlig information om vad testet visar, hur det används och vad nästa steg kan vara.

Våra självtester Labtest - provtagning hemma Labtest - provtagning klinik
Allergi Mage & Tarm Infektion Hormon & Bristtillstand Njurar & Urinvagar Matintolerans