Nötter, fröer och baljväxterf10

Sesamallergi

Sesamallergi kan ge kraftiga reaktioner och har blivit vanligare. Sesam finns i bröd, hummus och många asiatiska och mellanösternrätter.

Allergen
Sesam Sesamum indicum
Allergenkod
f10
Viktiga allergener
Ses i 1
Ingår i
1 test
Innehåll
  1. Vad är sesamallergi?
  2. Symtom
  3. Här finns sesam
  4. Korsallergi
  5. Så testar du dig
  6. Vanliga frågor

Vad är sesamallergi?

Vid sesamallergi reagerar immunförsvaret på proteiner i sesamfrön. De viktigaste allergenerna är lagringsproteiner som tål värme, och reaktionerna kan bli kraftiga även av små mängder. Sesamallergi börjar ofta i barndomen och är ofta bestående. Allergin har blivit vanligare i takt med att sesam används i fler livsmedel.

Symtom

  • Klåda och svullnad i munnen och på läpparna
  • Nässelutslag och rodnad
  • Kräkningar och magont
  • Hosta och andningssvårigheter
  • Svår allergisk reaktion (anafylaxi)

Här finns sesam

Sesam finns i hamburgerbröd, knäckebröd, frökex, hummus, tahini, halva och många asiatiska rätter. Sesamolja kan innehålla protein, särskilt om den är rostad eller kallpressad. Sesam är en av de allergener som alltid ska framgå av innehållsförteckningen.

Korsallergi

Sesamallergi förekommer ofta tillsammans med allergi mot jordnöt och trädnötter, men det behöver inte bero på att proteinerna är lika. Vilka livsmedel du tål behöver bedömas var för sig.

Så testar du dig

Sesam (allergenkod f10) ingår i Sesam-, soja- och senapsallergi. Provet visar om du har IgE-antikroppar mot sesamfrö. Har du reagerat kraftigt på sesam ska du utredas i vården.

Vanliga frågor

Kan jag äta sesamolja om jag är allergisk?

Raffinerad olja innehåller lite protein, men sesamolja är ofta rostad eller kallpressad och kan innehålla tillräckligt för att ge reaktioner. Undvik den om du inte fått annat besked av vården.

Växer barn ifrån sesamallergi?

En del gör det, men sesamallergi är oftare bestående än till exempel mjölk- och äggallergi.

Texten är allmän information och ersätter inte en bedömning av vården. Vid akuta besvär, ring 112. Har du frågor om din hälsa kan du kontakta 1177 eller din vårdcentral.

Tester för sesamallergi

Du tar provet själv hemma. Testerna mäter IgE-antikroppar i ett kapillärt blodprov.

Nötter, fröer och baljväxter

Jordnöt, hasselnöt, sesam, soja och senap hör till de 14 allergener som alltid ska framgå av innehållsförteckningen. Hos vuxna med björkallergi beror reaktionen ofta på en korsreaktion.

Alla allergener A–Ö

Hitta rätt test på 1 minut

Vi erbjuder tre typer av tester - välj det som passar dig bäst.

Självtest: snabbt svar hemma direkt.
Labtest - provtagning hemma: ta provet själv och skicka till labb för analys.
Labtest - provtagning klinik: provtagning hos klinik eller provtagningsställe.

Du får tydlig information om vad testet visar, hur det används och vad nästa steg kan vara.

Våra självtester Labtest - provtagning hemma Labtest - provtagning klinik
Allergi Mage & Tarm Infektion Hormon & Bristtillstand Njurar & Urinvagar Matintolerans