Ořechy, semena a luštěninyf89

Alergie na hořčici

Alergie na hořčici je poměrně vzácná, ale může vyvolat silné reakce. Hořčice se skrývá v omáčkách, dresincích, kořenicích směsích a uzeninách.

Alergen
Hořčice
Kód alergenu
f89
Hlavní alergeny
Sin a 1
Součástí
1 testu
Obsah
  1. Co je alergie na hořčici?
  2. Příznaky
  3. V čem je hořčice
  4. Zkřížená alergie
  5. Jak se otestovat
  6. Často kladené otázky

Co je alergie na hořčici?

Hořčice se vyrábí z hořčičných semínek. Nejdůležitější alergen, Sin a 1, je zásobní bílkovina odolná vůči teplu. Alergie na hořčici je častější ve Francii a dalších zemích, kde se jí hodně hořčice, vyskytuje se však i jinde. Reakce mohou být silné.

Příznaky

  • Svědění a otok v ústech a v krku
  • Kopřivka
  • Zažívací potíže
  • Dýchací potíže a ve vzácných případech anafylaxe

V čem je hořčice

Hořčice není jen v tubě. Skrývá se v dresincích, majonéze, tatarské omáčce, marinádách, nakládaných sleďích, párcích a uzeninách, kari koření a dalších kořenicích směsích. Hořčice patří mezi alergeny, které musí být vždy uvedeny ve složení potravin.

Zkřížená alergie

Hořčice patří do stejné čeledi jako řepka a zelí. Může zkříženě reagovat s řepkou a ve vzácných případech s košťálovou zeleninou. Alergie na hořčici je spojována i s alergií na pyl pelyňku.

Jak se otestovat

Hořčice (kód alergenu f89) je součástí testu na alergii na sezam, sóju a hořčici. Test ukáže, zda máte protilátky IgE proti hořčici.

Často kladené otázky

Mohu jíst zelí, když mám alergii na hořčici?

Většina lidí s alergií na hořčici jí zelí bez potíží, zkřížené reakce se však vyskytují. Pokud jste na košťálovou zeleninu reagovali, proberte to s lékařem.

Proč reaguji na párky?

Mnoho párků a uzenin obsahuje hořčici nebo hořčičné semínko. Čtěte složení – hořčice musí být vždy uvedena.

Časté zkřížené reakce

Tento text slouží jako obecná informace a nenahrazuje posouzení lékařem. Při akutních potížích volejte 112. S otázkami ohledně svého zdraví se obraťte na svého praktického lékaře.

Testy – alergie na hořčici

Vzorek si odeberete sami doma. Testy měří protilátky IgE ve vzorku kapilární krve.

Ořechy, semena a luštěniny

Arašídy, lískové ořechy, sezam, sója a hořčice patří mezi 14 alergenů, které musí být vždy uvedeny ve složení potravin. U dospělých s alergií na břízu jde často o zkříženou reakci.

Všechny alergeny A–Ž

Najděte ten správný test za 1 minutu

Nabízíme tři typy testů - vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Samotest:Rychlá odpověď přímo doma.
Laboratorní test - odběr vzorků doma:Vzorek si odeberte sami a odešlete ho do laboratoře k analýze.
Laboratorní test - odběr vzorků z kliniky:Odběr vzorků na klinice nebo v místě odběru vzorků.

Získáte jasné informace o tom, co test ukazuje, jak se používá a jaké mohou být další kroky.

Naše samotesty Laboratorní test - odběr vzorků doma Laboratorní test - odběr vzorků v klinice
Alergie Žaludek a střeva Infekce Hormony a jejich nedostatek Ledviny a močové cesty Potravinová intolerance