Frutas y verdurasf84

Alergia al kiwi

La alergia al kiwi puede ser una reacción cruzada leve con el polen de abedul, pero en los niños el kiwi puede causar reacciones más fuertes. El kiwi también es una de las frutas que pueden relacionarse con la alergia al látex.

Alérgeno
Kiwi Actinidia deliciosa
Código de alérgeno
f84
Alérgenos principales
Act d 1, Act d 8
Incluido en
1 prueba
Contenido
  1. ¿Qué es la alergia al kiwi?
  2. Síntomas
  3. Alergia cruzada
  4. Cómo hacerte la prueba
  5. Preguntas frecuentes

¿Qué es la alergia al kiwi?

El kiwi contiene varios alérgenos. El más importante, Act d 1 (actinidina), es una enzima que la fruta contiene en grandes cantidades y que puede causar reacciones fuertes, sobre todo en niños. La proteína Act d 8 se parece a la Bet v 1 del polen de abedul y, en cambio, causa un picor más leve en la boca en personas con alergia al abedul.

Síntomas

  • Picor y hormigueo en la boca y la garganta
  • Hinchazón de los labios y la lengua
  • Urticaria y eccema
  • Vómitos y dolor de barriga
  • Dificultad para respirar y, en casos raros, anafilaxia

El kiwi también puede irritar la boca de personas sin alergia, porque la fruta contiene ácidos y pequeños cristales.

Alergia cruzada

El kiwi, junto con el plátano, el aguacate y la castaña, es uno de los alimentos que pueden causar reacciones en personas con alergia al látex: es el llamado síndrome látex-frutas. La forma relacionada con el abedul va unida a la manzana, la avellana y otras frutas.

Cómo hacerte la prueba

El kiwi (código de alérgeno f84) está incluido en Alergia a frutas, junto con la manzana y el melocotón. La prueba muestra si tienes anticuerpos IgE contra el kiwi.

Preguntas frecuentes

¿Tolero el kiwi en batidos o postres?

El kiwi de los batidos y los postres frescos está crudo y contiene tanto alérgeno como la fruta entera. Si has tenido una reacción fuerte, evita el kiwi en cualquier forma.

¿Por qué me escuece la boca cuando como kiwi?

El kiwi contiene ácidos y una enzima que pueden irritar las mucosas incluso sin alergia. Las reacciones alérgicas, en cambio, suelen causar picor, hinchazón o erupción.

Suele dar reacción cruzada con

Este texto es información general y no sustituye la valoración de un profesional sanitario. En caso de urgencia, llama al 112. Si tienes preguntas sobre tu salud, consulta con tu médico de cabecera o tu centro de salud.

Pruebas de alergia al kiwi

Tomas la muestra por tu cuenta en casa. Las pruebas miden anticuerpos IgE en una muestra de sangre capilar.

Frutas y verduras

El picor en la boca con frutas y verduras crudas suele deberse a una reacción cruzada con el polen. El calor destruye a menudo las proteínas sensibles, pero no todas.

Todos los alérgenos A–Z

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